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Les Porcelaines Jacques Pergay sur la scene d'Omnivore

 

Le patissier étoilé de l'Orangerie du George V a fait appel à la créativité et la finesse de la manufacture pour réaliser une assiette mettant en valeur son sublime vacherin fleur aux agrumes et herbes fraiches.

 

Lors du festival Omnivore à Paris le 5 Mars 2017, Maxime Frédéric a ainsi présenté la réalisation de son dessert dans l'assiette fleur conçu pour lui.

 

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